20.第20章秦王的工作餐(第3/4 页)
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不知道的是，他们视为上等美味的葵，在后世是备受嫌弃的木耳菜。
薤是被后世称作藠头或者野葱的一种菜，自带一种类似葱的浓郁气味，如果将其根部腌制做成凉菜，倒别有一番风味——可惜这时期的盐是苦的。
韭是小韭菜，虽然韭菜炒鸡蛋，是一道后世很多人喜爱的美味菜肴，但这时期没有铁锅没有植物油，连宫中都将此菜拿来炖煮，更遑论吃不起鸡蛋的百姓之家了。
葱也是本土小葱，拿来煎鸡蛋饼也是极味美的，但在这时代它并不是美味的理由与韭同理。
至于莱菔，可不是后世又大又甜的白萝卜，这是古老的未经改良品种，根部又小又苦涩。人们自然舍不得丢弃它的叶子，于是一道苦涩的萝卜与其叶炖煮的汤就有了。
藿是菽豆类的叶子，却并非后世吃火锅爱点的豌豆尖，而是不影响收成的杆上之旁支末叶�
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