第148章 皮蛋辣椒擂茄子(第2/2 页)
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擂茄子”菜谱成功,本次消费6000积分。】
【皮蛋辣椒擂茄子:着名湘菜,下饭菜中的佼佼者,胃口不佳遇上它,秒变光盘侠。】
把父母帮他提前洗好切好的的茄子放进蒸锅内蒸熟备用。
起锅烧油,把洗干净的青辣椒倒进去过油。
油炸过后趁着父母不注意,立马一键把青辣椒去皮撕成条状,再一键把皮蛋去壳切成几瓣。
宋杰把青辣椒丢进盆子里,放去皮蛋和蒸熟的茄子,再加入食用盐、蚝油、生抽、陈醋、蒜末和芝麻香油。
调味品全部放入后,宋杰用大号擂棍将所有食材擂烂并擂均匀后放进保温桶里盖好。
这道菜可是妥妥的下饭神器啊!宋杰自己都想来一大碗米饭炫一炫。
做好了皮蛋辣椒擂茄子,宋杰又根据宋平远买回来的食材兑换了另一道菜谱开始烹饪。
【叮,恭喜兑换“小鱼小虾”菜谱成功,本次消费5000积分。】
【小鱼小虾:特色湘菜,口味鲜美,不论是下酒还是下饭,它都能满足你的味蕾。】
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