第116章 灵魂蘸料(第2/2 页)
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荣舀了一勺水倒进锅里,笑道:“你看,简单吧?这蘸汁不就做好了嘛,接下来只需要把洗净的沙姜拍碎,然后放进这碗蘸汁中,就是一道无比美味的白切鸡蘸料了!”
张秀萍看着自己亲手制作出来的蘸汁,惊喜道:“还真是很简单啊!”
说着,她把洗净的沙姜拍碎。
这沙姜是本地种的,香味极其浓郁,在洗的时候就很香了,如果把它拍碎,那香味更是弥漫得整个厨房都能闻到,跟后世在菜市场买的没有半点香味的那种外来沙姜相比,那真的是天壤之别。
把拍碎的沙姜放进蘸汁中,然后整体效果就出来了。
那真的是色香味俱全的灵魂蘸料。
张秀萍笑容满面的说道:“爸,我感觉学会了这个蘸料制作后,我做白切鸡的水平已经超过村里大部分人了!”
邓世荣笑呵呵的说道:“不用怀疑,单论白切鸡这道菜,你现在的水平已经超过村里百分之九十九的人了!”
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