第42章 包饺子(第2/2 页)
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压成圆圆的面片，就可以开始擀面皮了。
二奶奶的蘑菇也泡发好，洗干净，切碎了，放了一部分鲜肉、姜末、盐、酱油、鸡枞菌酱等佐料拌匀。
新鲜豇豆下入开水中断生，再切细。嫩南瓜切成丝，加盐腌制一会儿，挤出多余的水分。竹笋切细，三种素菜各放鲜肉和佐料拌匀。
腊肉切好，加上泡菜沫、生姜沫、佐料一起和好。
剩下的三个蛋黄，加五个鸡蛋，放热油锅里搅散开，做成香香的鸡蛋块。再起锅放入加了冷豆油的韭菜里，也加佐料拌匀。
今晚，叶家厨房总共做了六种饺子馅，应该够大家吃的了。
现在准备好了馅料，大家就开始一起擀面皮，包饺子了。人多力量大，尤其是六个擅长做家务活的主妇们在一起，那动作更是飞速。她们才拿到手的饺子皮，叶霜都没看清楚，一个周周正正、漂漂亮亮的饺子就放到了簸箕里摊开来。
剩下的就是奶奶和叶霜，两人坐在灶前，烧水等水开了，饺子包好就可以下锅。
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