临安城美食录第48节(第1/2 页)

林稚笑了笑，心道这孩子说话一套一套的，若是在二十一世纪，是不是能谋个美食评论家的职业？

临走前，七皇子恋恋不舍，“有机会的话，我还会再过来的。”

林稚微笑点头：“敝店时刻恭迎殿下。”

能不恭迎吗？这可是移动的招牌！

七皇子打着伞走后，雨很快就停了。

确定不会再下，林稚把铺着榛蘑的竹篾重新拿出来，放在得风的地方，看了看和往常相比黑得格外快的天色。

秋天要到了。

作者有话要说：

秋天是吃螃蟹的季节~

第51章 芸豆蹄花

林稚今天起得有些晚了。

立秋一到, 气温马不停蹄地降下来，原先的夏装是穿不上了，他和气温一样马不停蹄地换上秋装。

不光是秋装, 还有秋天的睡衣、秋天的床被, 盖在身上暖洋洋的，这才让一贯早醒的他难得赖了床。

想起上辈子看过的一些“被子沉些睡得更香”的研究, 看来是真的。

起床一看，桌子上已经放好被剪出花样的楸叶, 还有一大锅热气腾腾的秋水——阿蓝在处理这些事情着实很妥帖。

本朝人过立秋，除了饮秋水, 还要戴楸叶。

楸叶就是楸树的叶子，绿叶红花, 叶片心形, 落得早，戴在头上有驱散暑热之意。秋水则是加糖熬煮的红豆汤。

等林稚挑了片五角星形状的楸叶戴在头上, 又喝了一碗香甜的红豆汤之后，阿青的朝食也做好了。

“天气冷了, 该吃些热乎的。”

阿青把那屉不知什么东西放在食案上，掀开一看，里面挤着一堆大小均匀的汤包。

这时候的灌汤包还叫灌浆馒头，林稚嗅了嗅空气中飘着的香味，问：“这馒头是什么馅儿的？”

阿青把他那套卖关子的技术学了下来：“小郎君咬一口就知道了。”

林稚笑看他一眼, “行！”

把薄薄的面皮戳破一个口子, 又烫又鲜的汤汁从里面流到碗里，淡淡黄色, 还带着星星点点的油花。

林稚惊喜道：“是蟹黄馅儿？”

“昨日点蟹粉丸子的人不多。”阿青道, “我看那些蟹黄很好, 便用来做灌浆馒头了。”

“做得好。”林稚毫不吝啬自己的夸赞，“以后若是有剩下的

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